📒✏Receita: Escondidinho de Batata Inglesa com Legumes

Hoje é feriado e tivemos convidados especiais almoçando conosco! Minha mãe e meu pai.

Os dias têm sido tão corridos que eu tinha esquecido como é prazeroso receber visitas em casa. Vitor ficou tão empolgado com a presença dos avós em sua casa que, quando eles chegaram, não parava de sorrir e fez questão de mostrar todos os brinquedos para eles. Vitor vê os avós paternos todos os dias e os maternos todos os fins de semana, mas ficou bem claro que ele sabe o prazer de receber visitas de pessoas queridas em seu lar. ❤

Tivemos Escondidinho de Batata Inglesa com Legumes para o almoço e Mini Brownie Fit de sobremesa  (a receita do Brownie está no próximo post). Me perdoem mas eu esqueci de bater a foto do prato pronto.🙈 só lembrei de bater a foto do prato do Vitor.

Ignorem a minha cara de cansada.
Eu estava cansada mesmo 😅

Vamos à receita!

Ingredientes :

❤2kg de batata inglesa cozida, al dente;

❤500g de carne moída temperada e cozinhada com alho, cebola, azeite, tomate, pimentão, coentro e temperos secos;

❤1 e 1/2 xícara de brócolis picado (já cozido no vapor)

❤1 e 1/2 xícara de couve flor picada (já cozida no vapor)

❤Queijo coalho para gratinar (opcional )

Modo de fazer:

❤Unte um refratário com azeite

❤Amasse metade das batatas com um garfo e forre o refratário

❤Coloque uma camada de carne moída,  depois o brócolis e a couve flor e mais uma camada de carne moída

❤Amasse a outra metade das batatas e coloque por cima das camadas

❤Finalize com queijo coalho ralado ou fatiado

❤Leve ao forno pré aquecido a 180° até dourar

❤Espere esfriar e sirva!

Recomendado a partir dos 6 meses (sem sal)

Escondidinho de Batata Inglesa com Legumes 

Um xêru grande e até a próxima! ❤
Fiquem com Deus